[書誌情報] [全文PDF] (863KB) [会員限定・要二段階認証]

日外会誌. 90(5): 661-668, 1989


原著

Elemental Diet における糖質源と窒素源に関する基礎的検討

千葉大学 医学部第1外科

太枝 良夫 , 真島 吉也 , 田代 亜彦 , 山森 秀夫 , 奥井 勝二

(1988年7月15日受付)

I.内容要旨
Elemental Diet(ED)のより有利な糖質源と窒素源を検索するために,糖質成分にGlucose,Maltose,Dextrinの3種,窒素成分にAmino acid, Small peptide,Large peptide(AA,SP,LP)の3種を挙げ,それらより成るEDを作成し,糖質吸収率,窒素吸収率,水分吸収率を比較検討した.吸収実験モデルは,雑種成犬の40cmの長さの上部空腸を用い,消化液の関与しない系(Thiry-Vella loop)と消化液の関与する系の二通りの系で検討を加えた.
Glucose-ED,Maltose-ED,Dextrin-EDの糖質吸収率は,消化液の関与しないThiry-Vella loopの系で,それぞれ14.4±6.1%,13.4±7.6%,7.8±3.0%と,Dextrin-EDに比べGlucose-ED,Maltose-EDの吸収率が有意に優れており,消化液の関与する系でも,それぞれ16.7±11.7%,18.7±10.3%,11.4±11.1%とDextrin-EDが有意に劣っていた.Glucose-EDとMaltose-EDの間には有意差を認めなかった.しかし,水分吸収の面では,浸透圧の要素により,Glucose-EDよりもMaltose-EDの水分吸収率が優れていた.また窒素吸収率に関しても,Maltose-EDがGlucose-EDに比べ有意に優れていた.
AA-ED,SP-ED,LP-EDの窒素吸収率は,消化液の関与しない系では,それぞれ,26.6±21.9%, 45.0±20.1%, 27.4±21.6% と有意にSP-EDが優れていた.消化液の関与する系でも,それぞれ,40.0±19.0%, 46.2±17.7%,21.9±14.9% とSP-EDの吸収率が高かった.水分吸収の面でも,SP-EDがAA-EDよりも優れていた.
以上のことから,Elemental Dietの糖質源にはMaltose,窒素源にはSmall peptideが有利と考えられた.

キーワード
Elemental Diet, Maltose, Dextrin, Small peptide, Thiry-Vella loop


<< 前の論文へ次の論文へ >>

PDFを閲覧するためには Adobe Reader が必要です。